Les Bulles d'Alain (méthode traditionnelle)

Né d’un savoir ancien, ce vin effervescent incarne la pureté et le caractère, héritier de la double fermentation qui fit, au XIXe siècle, la renommée de Saint-Péray.

Issu de marsanne en sa plus sincère expression, brut nature et sans artifice, il murmure au nez des notes d’agrumes et de miel, fines et retenues. Ses bulles délicates, patientes de quatre années, caressent le palais d’une texture souple et harmonieuse.

La fraîcheur s’épanouit, la minéralité s’étire en éclats floraux et fruités, puis s’achève sur une élégante amertume d’écorce d’orange.

Une promesse d’équilibre, une invitation à l’élégance du temps.