Cornas "Les Chailles" 2022

Le Cornas Les Chailles du Domaine Alain Voge est issu d’un terroir singulier où les terrasses granitiques rencontrent les influences calcaires. De cette rencontre née de l’érosion naissent les “chailles”, sol d’éboulis minéral qui donne son nom à la cuvée. Les vieilles vignes de Syrah, conduites en bio et biodynamie, sont vendangées à la main puis vinifiées avec délicatesse, en levures indigènes, avant un élevage de 18 mois en fûts anciens, sans bois neuf pour préserver la pureté du fruit.

Dès les premières années, le vin séduit par sa gourmandise et son équilibre rare entre densité et fraîcheur. Le nez s’ouvre sur des fruits noirs compotés, des épices fines et une touche cacao, puis évolue vers des nuances florales et légèrement animales.

En bouche, la matière est élancée, soyeuse, portée par des tanins fondus. Les saveurs de fruits mûrs, de pivoine et de pierre chaude s’étirent longuement, avant une finale précise, poivrée et réglissée, promettant une belle capacité de garde.