Cornas Les Vieilles Fontaines est une cuvée d’exception du domaine Alain Voge, produite uniquement lors des grands millésimes. Issue de très vieilles syrahs octogénaires plantées sur le lieu-dit La Fontaine, et cultivées en agriculture biologique et biodynamique, elle exprime toute la puissance et la profondeur des sols granitiques.
Vinifiée avec précision (levures indigènes, sélection parcellaire exigeante), puis élevée 24 mois en fûts majoritairement anciens, elle atteint un niveau de complexité remarquable.
Le nez, intense et évolutif, mêle fruits noirs mûrs, violette, épices, truffe et graphite, avec une touche sanguine caractéristique. En bouche, la matière est ample et profonde, structurée par des tanins veloutés et une fraîcheur minérale qui prolonge longuement la dégustation.
Un très grand Cornas, rare et puissant, au potentiel de garde exceptionnel, digne des plus grands crus.
