Matthieu Barret

Sur les coteaux granitiques de Cornas, là où les vieux granits appelés « gores » chauffent sous le soleil levant, Mathieu Barret façonne des vins comme on tisse une promesse : exigeants, sincères, enracinés. De la vigne à la cave, sa parole est limpide — moins d’interventions, plus d’écoute. Biologique depuis le début des années 2000, biodynamique aussi, il élève ses Syrah dans une démarche de respect — respect du sol, respect du végétal, respect du goût du terroir.

L’homme aime le fruit, la fraîcheur, la minéralité — des vins puissants sans épaisseur inutile, généreux mais jamais écrasants. Ses rouges de Cornas — Billes Noires, Brise Cailloux — vibrent de violette, de fruits noirs, de pierre chaude, de salinité presque marine. Ses blancs, plus rares, portent une tension cristalline : grains de matière vive, arômes subtils, équilibre étiré.

Mathieu est guidé par la quête de l’identité — celle du millésime, du terroir, de la pierre — et il y parvient en renonçant aux artifices. Ses élevages en béton ovoïde ou en cuves neutres, ses vinifications où souffle l’air du temps et passent les levures indigènes, tout concourt à ce que chaque vin raconte son histoire propre.

En somme : chez Barret, la puissance s’efface devant l’émotion. Un vin de caractère, mais tendre. Un vin de vigne, mais délicat. On goûte moins ce qu’il cherche à imposer que ce qu’il laisse éclore.