Saint Joseph "Les Côtes" 2022

La cuvée Les Côtes du domaine Alain Voge incarne toute l’élégance de Saint-Joseph. Issue de syrah plantée à partir de 1999 sur les coteaux escarpés de Mauves, elle naît de sols granitiques qui signent sa fraîcheur et sa minéralité. Conduites en gobelet et travaillées dans le respect du vivant, les vignes expriment pleinement la pureté de leur terroir, porté par une exposition plein sud idéale.

Selon les millésimes, une partie des raisins est vinifiée en grappes entières, le reste éraflé, avec des fermentations en levures indigènes et un élevage de 16 mois en fûts de 400 L sans bois neuf, pour préserver l’identité du fruit et du terroir.

Le nez séduit par ses fruits rouges croquants — framboise, cerise — relevés de violette, de poivre blanc et d’une touche de réglisse. En bouche, l’attaque est vive et gourmande, portée par une belle acidité, des tanins fins et une trame granitique qui apporte tension et relief. La finale, longue et précise, prolonge le fruit avec une élégante discrétion boisée.

Un Saint-Joseph lumineux, alliant finesse, fraîcheur et authenticité.