Le Chapître Rouge 2023 - Sylvain Pataille

Le Marsannay Rouge Le Chapitre de Sylvain Pataille provient d’une petite parcelle au nord de l’appellation (5 ha), sur des sols mêlant calcaires, marnes et argiles. Élevé 18 mois en fûts (35 % neufs), c’est l’un des vins les plus puissants et structurés du domaine, à attendre idéalement 5 à 6 ans.

Nez intense de rose, prune, cassis et airelle, avec une belle fraîcheur. En bouche, l’attaque est vive, la matière profonde, les tanins encore serrés. Finale sur les fruits mûrs et le poivre rose. Un vin de garde à fort potentiel.