Bourgogne rouge 2023 - Sylvain Pataille

Le Bourgogne Rouge 2022 du domaine Sylvain Pataille reflète fidèlement l’identité du domaine. Situé aux portes de la Côte de Nuits, ce vin est issu de vieilles vignes plantées sur une grande diversité de sols au sein de l’appellation Bourgogne.

Ce terroir pluriel donne naissance à une cuvée à la fois précise et expressive. L’élevage, conduit avec rigueur et finesse — 12 mois en fûts anciens puis 6 mois en cuves — permet d’en révéler toute la subtilité. Le savoir-faire de Sylvain Pataille se retrouve dans l’équilibre du vin, sa texture soyeuse et sa trame aromatique pure. Un vin qui incarne avec justesse l’élégance et la profondeur des beaux pinots de Bourgogne.