Clos Du Roy Rouge 2023 - Sylvain Pataille

Le Marsannay Rouge Clos du Roy est la cuvée emblématique de Sylvain Pataille, sans doute la plus recherchée de l’appellation. Issu d’un terroir rare de grèzes litées, il puise son caractère dans ce sol calcaire unique, autrefois prisé du roi Louis XI.

Élevé 18 mois en fût de chêne (dont 30 % neufs) sur lies fines, ce grand vin de la Côte de Nuits bénéficie d’un travail en biodynamie sur l’ensemble de la parcelle. Le nez dévoile des arômes de fruits rouges, d’iris, de violette et de rose séchée, sur un fond minéral élégant.

En bouche, la texture est soyeuse, portée par des tanins fins et une belle fraîcheur. La finale, longue et florale, révèle toute la complexité de ce terroir d’exception.