Domaine Georges Vernay - Condrieu - Les Chaillées de l'Enfer 2023

Les Chaillées de l'Enfer est une cuvée iconique de Condrieu: issue des Terrasses escarpées exposées sud et sud-est, sur sols granitiques.

L'élevage se fait par fermentation en barriques après pressurage entier et débourbage ; élevage de 12 à 18 mois, dont 25 % en fûts neufs.

Ce Condrieu envoûte dès le premier regard, puis charme par un bouquet d’une rare richesse : abricot, poire, pêche blanche, zeste d’agrumes, fleurs blanches, rose et violette, portés par des notes cireuses, une fraîcheur végétale de menthe et thym, et une touche d'épices exotiques — gingembre, safran.

En bouche, l’équilibre est souverain : tension saline, fraîcheur cristalline, texture soyeuse, et une pureté lumineuse qui prolongent sa finesse racée.
Un vin d’harmonie et de grâce, vibrant entre vivacité et délicatesse.