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Mathieu Barret - Quinquin 2022 (IGP Ardèche Blanc)
80 % Chardonnay, 20 % Sauvignon — Villeneuve-de-Berg & Morestel (Rive droite du Massif central)
Un duo rafraîchissant né des sols argilo-calcaires d’Ardèche, élevé 9 mois en cuves inox pour garder toute sa pureté.
Au nez, les fleurs blanches ouvrent le bal. En bouche, c’est vif, citronné, tendu comme une corde de guitare.
La fraîcheur du Sauvignon réveille le Chardonnay ardéchois dans un éclat de fruits frais, d’agrumes et une pointe d’amande douce.
Résultat ? Un blanc franc, minéral et joyeux, à servir bien frais sur un plateau de fruits de mer… ou au soleil, tout simplement !
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Au nez, les fleurs blanches ouvrent le bal. En bouche, c’est vif, citronné, tendu comme une corde de guitare.
La fraîcheur du Sauvignon réveille le Chardonnay ardéchois dans un éclat de fruits frais, d’agrumes et une pointe d’amande douce.
Résultat ? Un blanc franc, minéral et joyeux, à servir bien frais sur un plateau de fruits de mer… ou au soleil, tout simplement !