Domaine Agathe Bursin - Cuvée Bollenberg Riesling 2024

La cuvée Riesling Bollenberg d’Agathe Bursin incarne l’expression la plus brillante du terroir calcaire alsacien, alliant finesse et minéralité profonde à un prix très attractif. Le cépage Riesling, parfaitement mûr, livre une palette aromatique élégante de fruits blancs, agrumes et silex, reflet fidèle de son sol. En bouche, la texture est pure et tendue, avec une fraîcheur vibrante qui structure chaque gorgée. Sa longueur remarquable, soutenue par une acidité vive et une salinité délicate, prolonge le plaisir bien au-delà de la dégustation. Un vin rare et raffiné, qui rivalise avec des références bien plus onéreuses tout en restant d’un excellent rapport qualité-prix.